2011年12月11日
季節を食べる
季節ごとの野菜には その季節をのりきるパワーが
たっぷりつまっています。
ビニールハウスや 温室で 年中あれこれ食べれる世の中ですが
冬には冬の野菜で身体をあたため
夏は水分の多い野菜で 水分補給
その季節に合った栄養がたっぷりです。
柚大根を作りました。
大根を沢山いただいたり 安く手に入るこの季節
柚を手に入れたら ぜひ 作ってみてください。
作ってからしばらく食べることができるので
毎日の食事にプラス 柚大根＾－＾
ゆずの皮の外側にはリモネンとベータカロチンが多く含まれているそうです。
リモネンは血行を良くして身体を温め、βカロチンは粘膜を強くして風邪の予防になります。
この季節柚湯に 柚大根
香りでリラックスして 温まりましょう。
大根を沢山いただいたり 安く手に入るこの季節
柚を手に入れたら ぜひ 作ってみてください。
作ってからしばらく食べることができるので
毎日の食事にプラス 柚大根＾－＾
ゆずの皮の外側にはリモネンとベータカロチンが多く含まれているそうです。
リモネンは血行を良くして身体を温め、βカロチンは粘膜を強くして風邪の予防になります。
この季節柚湯に 柚大根
香りでリラックスして 温まりましょう。
Posted by ラウラウキッチンスタジオ at 09:00│Comments(0)
│野菜と生活
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