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木・金・土・日料理教室開講！5月、6月のご予約受付中です！

みなさんこんにちは
今回は5月のダントツ人気を誇る野菜と雑穀コースメニュー『エッグデネディクト』をご紹介しまーす


エッグベネディクトはイングリッシュ・マフィンの半分に、ハムやベーコン、サーモンなど、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作る料理で、決め手となるのがポーチドエッグにオランデーズソース☆


カタカナばかりで難しそうですが、日本語で言うと『落とし卵』おなべに直接卵を落として作るとってもシンプルな作り方♪♪




『このままほんとうに落としていいんですか？？』
『いいのよどんどん入れて～！』


おうちでは割った卵を茹でる経験がないので入れていくどきどきの瞬間は一番の盛り上がりを見せてくれました～（＾＾）


　ちなみにオランデーズソースは和食で例えると黄身酢のことをいうんですよ作り方もほぼ同じで、材料が違うだけ♪

先月花嫁修業コースでたこの黄身酢和えで習った応用編になるわけですね（＾＾）


レッスンを受けた方から『この前の酢の物と同じなんですね～！』なんて会話も♪


しっかりとマスターされてこうした応用にも活かされていくのは嬉しい上達の証拠なんですさすがです



さあ固くなりすぎないうちに、すくっていきますよ～♪♪くずさないように気をつけて～♪♪






さあ完成でーす！！たまごの加減もバッチリ☆早く食べたーい




おしゃれなカフェに行かないと食べれないようなイメージの今回のハワイアンメニュー♪♪おうちでも簡単にできちゃうということで本当に受講される方が大勢いらっしゃいます

アンケートでも
『とっても簡単にできました♪』
『想像以上に美味しかったです！』

などのご感想をいただいておりますありがとうございます（＾＾）


こうした人気メニューをまた作ってほしいなどのリクエストがございましたらいつかどこかで復刻するかも・・・・・しれません


またこんなのレッスンに入れてほしい、レッスンではないけどこんなのやってみたい！などのご要望がございましたらどんどんおっしゃってください（＾＾）/みなさんと一緒にラウラウを作っていきましょう♪♪


ラウラウキッチンスタジオ＆レシピカフェ
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