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水曜限定１１：３０～オープンの『レシピがついてくる』レシピカフェオープンしました！スタッフは料理教室の講師が担当しています♪ご予約受付中です！
木・金・土・日料理教室開講！！４月、５月のご予約受付中です！



5月のみ！期間限定のお得なキャンペーン♪『スプリングキャンペーン』♪
5月中にご入会の生徒様！とお友達をご紹介をして下さった生徒様全員にもれなくチケット１枚分（4500円相当）をプレゼント♪

春はならいごとを始めるにはもってこいの季節♪
新年度がはじまってちょっとひといきついたこの５月の時期に！お料理やパン、ケーキ作りを始めてみませんか？
会員様にとってはお友達をお１人ご紹介いただくだけでチケットが１枚もらえちゃう！とってもお得なキャンペーンなのです！
体験レッスンは別々のご参加でも可能なので、お友達とレッスンの日程がなかなかあわないという方でも大丈夫です♪
お料理は１人で作るのも楽しいですが、誰かと一緒に作ったり、作ったものをプレゼントしあったりするのも楽しいです（●＾o＾●）

お料理ビギナーさんも！今まで料理教室になかなか一歩踏み出せなかった方も！５月中のご入会がチケットがもらえてとってもお得ですよ♪ぜひぜひ！この機会をお見逃しなく！

体験レッスンは木、金、土、日♪実際のレッスンに入っていただきながらレッスンの雰囲気を楽しんでいただけます！
5月のお料理コースはミートソーススパゲッティーやミルフィーュカツのメニュー♪そしてパンコースはピタパンにたっぷりのお野菜とチリコンカンを合わせて♪スイーツコースはなんと！トマトのショートケーキに挑戦です！キッズコースはオムライスをこいのぼりの形にかわいく仕上げます♪
皆様のご予約を心よりお待ちしております♪（●＾o＾●）

ラウラウキッチンスタジオ＆レシピカフェ
静岡県浜松市中区西伊場町62-6
佐鳴ぬくもりビルディング2F
TEL&FAX：053-522-8314
E-Mail：laulauks@gmail.com
HP:http://www.laulau-kitchen.com/  

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遠鉄ストアさん×キューピーさん×ラウラウキッチンスタジオのコラボイベントのお知らせです♪
遠鉄ストアさんでキューピーさんの対象商品をご購入いただいた方の中から抽選で２０組４０名様をラウラウキッチンスタジオでの親子料理教室にご招待させていただきます♪

【内容】
Aコース：イースター料理教室
卵を使った料理やうさぎをモチーフにした料理を作ります
Bコース：父の日メニュー料理教室
父の日に向けたごちそう料理を作ります

【応募方法】
対象商品を買って、応募しよう！
対象商品：キューピー・サラダクラブパッケージサラダ商品全品

【実施日】
2014年6月1日（日）

【会場】
ラウラウキッチンスタジオ

イースターの時期にぴったりの見た目のかわいいメニュー、父の日にむけたおもてなしメニューなどがレッスンでうけられます♪
ぜひ、この機会に応募してみて下さいね♪

ラウラウキッチンスタジオ＆レシピカフェ
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ただ今　浜松市の多国籍レストラン　ROBA 　NO　MIMI　さんで　「スサイタカコ」さんの個展が開催されています。

スサイタカコさんは　独特な世界を生み出すアーティストで　活動は国内海外と幅広く活躍されています。

５月５日には世界にヒトツのお持ち帰り作品をつくることができるワークショップも開催されるようです♪

空中で踊る　おにんぎょうがとても愛らしかったです。



【ROBA NO MIMI】 http://www.robamimi.jp/
[ ロバ ウタウ カゲ オドル ]
5/6（火・祝） まで
ランチ　 12:00-14:00（平日）/ 12:00-15:00（土・日・祝）
ディナー18:00-23:00

リラクシン多国籍レストラン&カフェ
ROBA NO MIMI
静岡県浜松市中区萩岡３−９−３０

  

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こんにちは♪お昼は半そででもいいくらい暖かくなってきましたね♪
最近ぽかぽか日和が続いているので、2月に仕込んでおいたラウラウ特製の手作り味噌をチェックしてみることに…♪

味噌は寒仕込みといって寒い冬の時期に仕込み、その後夏の暑い時期を超えて発酵がすすむと美味しいお味噌になります♪♪
暖かくなってくると少しカビが生えてくる事があるので、暖かくなって夏に近づくこの時期には一度カビが生えているのかをチェックしてみましょう♪
カビがある場合はきれいに取り除き、殺菌効果のある塩を上にふりかけ、またしばらくそのまま置いておけばOKです♪

味噌は仕込んだ時よりも味噌らしい香りと色も少し濃い色になっていましたよ♪秋になって手作り味噌の試食が待ち遠しいです♪（●＾o＾●）♪

ラウラウキッチンスタジオ＆レシピカフェ
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今月の野菜と雑穀レッスン♪


これも♪


これも♪


ぜーんぶおんなじお料理を盛り付けています！
食器やﾗﾝﾁｮﾝﾏｯﾄ、カトラリーの違いでお料理の雰囲気ががらっと変わりますよね♪
お料理の見た目も本当にちょっとした事、例えば…トッピングのこしょうのふり方やスープの具材の見せ方、食器の色との相性などを工夫したり気を使うだけでよりおいしそうに盛り付けられるのです！
生徒様のコーディネートもみて私も毎回刺激をいただいています！テーブルコーディネートをしていると、自分の好みの食器を選びがちです！それはもちろんよい事ですが、普段は選ばないような食器を合わせてみたら意外にお料理とあったり、新しい発見があるのも楽しいですよね♪
生徒様にもレッスンでどんどん新しいコーディネートに挑戦していただいて、お家でもお料理プラステーブルコーディネートも楽しんでいただけたら嬉しいです♪（●＾o＾●）♪

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生のいちごを使ったフレッシュいちごピューレを作りました♪♪♪


いちごをミキサーにかけて～♪


いちごの甘さにもよりますが、いちごに対して約10％の砂糖を加え、こしたらできあがりです♪♪
市販のピューレも美味しいですが、フレッシュだからこそいちごの風味やいちごのつぶつぶ感なども感じられ、甘さもお好みで調整できるところがよいですね♪こちらのピューレはレッスンでも使っていきます♪フレッシュピューレにあたった生徒様はラッキーですね♪


来週水曜日のレシピカフェでもこちらのフレッシュピューレを使ったいちごの春色レアチーズケーキをご用意させていただきます♪普段は水曜日がお仕事の方もGW中でお休みの方はぜひ、ランチと一緒にスイーツも召し上がりに来てくださいね♪ご予約も受け付けさせていただいておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい（*^_^*）♪
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イタリアンおもてなし婚活パーティー♪男性の方大募集中です！！！
詳しくはこちら↓↓↓




2014年ラウラウパティ―はイタリアンDEナイトパーティー♪

レッスンはピザ生地にお好きなトッピングを楽しんで♪
簡単にできるおしゃれなアンティパスト２種とともにイタリアンパティ―のスタートです！
オシャレなイタリアンのメニューを作りながら、みんなでわいわいホームパティ―をするようなラフな感覚で！
みんなで盛り上がれるゲーム、ノンアルコールドリンクやプチデザートのサービスもご用意致します♪
いつもよりちょっぴり大人な雰囲気のラウラウでイタリアンを楽しみながらステキな出会いを見つけてみませんか？

＜＜募集要項＞＞
日時：５月１７（土）１７：４５～受付開始
　　　　　　　　　　　　１８：００～スタート

場所：浜松市中区西伊場町６２－６
　　　　佐鳴ぬくもりビルディング２F
　　　　ラウラウキッチンスタジオ
メニュー：２種のピッツァ
　　　　　　おもてなし簡単アンティパスト2種
　　　　　　ワンドリンク、プチデザートのサービスあり

人数：男性　２０代～３０代　定員１０名（最少開催人数：５人）残６名
　　　　女性　２０代～３０代　定員１０名（最少開催人数：５人）満席

参加費：一般価格　男性　５０００円
　　　　　　　　　　　　女性　５０００円
　　　　　※入会金等は不要です。
　　　　　　ラウラウ会員様はチケット1枚分でご参加いただけます！

グループ、お友達同士の参加も大歓迎！！
参加ご希望の方はメールにて下記にお答え下さい。（当日、PRカードを作成致します。）
① お名前（ふりがな）
② ご住所
③ 生年月日・年齢
④ 血液型
⑤ ご職業（差し支えなければ会社名もお教え下さい。）
⑥ 電話番号（携帯）
⑦ E-Mailアドレス
⑧ 趣味・特技
⑨ その他、PR等

E-Mail：laulauks@gmail.com
（出会いのクオリティーを維持する為、男性のご参加は職業をお持ちの方に限らせて頂きます。ニート・フリーター・求職中の方のご参加はご遠慮下さい。）
※尚、前日・当日キャンセルは理由の如何に関わらずキャンセル料として参加費の全額を申し受けます。悪しからずご了承下さい。

弊社からの返信メールのアドレスはlaulauks@gmail.comで届きます。
迷惑メール設定等は解除して頂きます様、宜しく御願い致します。

＜＜お問い合わせはこちらまで＞＞
laulau kitchen studio aulau kitchen studio
TEL：053-522-8314
E-Mail：laulauks@gmail.com
  

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プライダルレッスン♪幸せのお手伝い
一生に一度の結婚式♡
式に来て下さる今までお世話になった皆様に♪
手作りの演出でおもてなしをしてみませんか？

ご家族やお友達へのサプライズプレゼントにも最適です！

どなた様でもご参加いただけますので、
家族全員・仲間全員でぜひご参加ください。



●ウエルカムボード＆ファーストバイトスプーンパン
　一般：10000円　　会員：チケット2枚分
●マカロンタワー
　一般：22000円
　会員：20000円
●サンクスギフト　
　一般：12000円～
　会員：10000円～
デザイン・個数によりご相談させていただきます。

※写真は一例です♪お好きな色、デザインで作って頂けます。
　レッスン日時などもご相談させていただきます。

お気軽にお問い合わせ下さい。

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新年度も始まって約1ヶ月♪♪

新しい事を始める春の季節のラストに！
ラウラウから新しくお料理やパン、ケーキにチャレンジされる皆様を
応援させていただくキャンペーンをご用意いたしました！

5月中にご入会、お友達をご紹介して下さった皆様全員に
期間限定でもれなくプレゼント！

1ヶ月間だけのお得な期間です！！！
ぜひ、会員様はこの機会に！＋1レッスンゲットして♪
レシピを増やしてみませんか？

期間：2014年5月1日(木)～5月31日(土)　期間限定！！！

対象者：5月中にご入会のお申込みいただいた方
　　　　 5月中にお友達をご紹介して下さった方
特典：ラウラウレッスンチケット1枚分プレゼント（4500円相当）

ぜひ、お気軽にお問い合わせください♪

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４月の料理教室の体験レッスンのご案内はこちら
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５月の料理教室の体験レッスンのご案内は
５月の料理教室のキッズ体験レッスンのご案内は


もうすぐGW♪
最近ではGWの行事の5月5日の「子供の日」にむけて、お庭に鯉のぼりを飾られてらっしゃるご家庭も多いですよね～♪
本日はそんな鯉のぼりのお話です♪
まず！こいのぼりとは元来、日本の風習で、江戸時代に武家で始まった、端午の節句である旧暦の5月5日までの梅雨の時期の雨の日に、男児の出世と健康を願って家庭の庭先で飾られた紙・布・不織布などに鯉の絵柄を描き、風をはらませてなびかせる吹流しを鯉の形に模して作ったのぼりの事です♪
でもいったいなぜ鯉なのかというと…それは中国の伝説が関係あるとの事♪
中国の黄河上流には竜門という激流が連なる滝があり、その滝を登れる魚といえば清流だけでなく沼地などでも生息できる鯉！！！
ある時、一匹の鯉が滝流に逆らいながら滝を登ったところその鯉は竜になって天に昇って行ったという伝説があるそうです♪
わが子も人生で遭難する困難に打ち勝ち、立身出世して欲しいという願いを、空を泳ぐ鯉に込めているのですね♪
ラウラウでも5月はキッズコースでこいのぼりを作ります！


キッズ達が大好きなオムライスにアスパラやウインナーで飾りを付けて鯉のぼりのデコオムライスにしちゃいます♪
今からキッズたちが楽しみながらレッスンをしてくれそうな光景が想像できて、とっても楽しみです！キッズ達の作ってくれた鯉のぼりオムライスはまたブログでもお伝えしていきますのでお楽しみにしていて下さいね(*‘∀‘)♪

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広島散策で、以前から気になっていた熊谷守一さんの展示を『ひろしま美術館』で観てきました。


『ひろしま美術館』は、“愛とやすらぎのために”をテーマに、構想10数年のもと、人々の希求に応える香り高い美の殿堂として誕生し、原爆犠牲者の方々への鎮魂の祈りと平和への願いがこめられているそうです。

常設作品は有名画家の作品も多く、約300点が所蔵されています！
幅広い年齢層で親しまれているおすすめの美術館です。




「ひろしま美術館」
〒730-0011　広島市中区基町3－2（中央公園内）
TEL:082－223ー2530 　FAX:082－223－2519


  

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先日のキッズコース♪
茶碗蒸し用のしいたけを切ってもらっていたら「先生！見てみて～♪」とみせてくれた光景をパチリッ♪
しいたけの切った部分の丸みが顔の眉毛や口の部分にぴったりですね♪


キッズ達のアイディアは無限大♪大人じゃ考えつかないようなすごい想像力があります！
さらに、キッズレッスンは五感を使ったレッスンなので、自然と様々なアイディアや発想力が身についていきます♪
ラウラウでお料理を楽しく学びながら、様々な感性を身に付けていただけたら嬉しいです（●＾o＾●）


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本日のキッズコース♪♪♪
たけのこごはんと茶碗蒸しです！


こんぶとかつお節を使って1番だしをとっていきます！黄金色で香り高いおだしがとれました！


野菜も切ったり～♪


海老の背ワタをとったり～♪


お茶椀もはしおきも自分達で好きなものを選びます！


出来あがり～♪全部キッズ達が作ったお料理なんですよ～♪

先日のキッズクラスでも海老が苦手なキッズが「海老、嫌いだったけど食べられた～♪」と教えてくれました！！！
普段苦手な海老でも自分で皮をむいて背ワタをとった海老だと食べられちゃうんですね（●＾o＾●）♪
苦手な食べ物がお料理を通して食べられるようになったらうれしいですね♪♪♪

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今回、「ＰＨＰのびのび子育て6月号」さんに掲載していただきました♪♪
ＰＨＰのびのび子育てさんとは、親と子が幸せになる応援雑誌ということで、毎回子育てに関する様々な特集が組まれており、子育て中のママさんパパさんにも多く指示されている雑誌です！6月号は子どもが変わる食卓の魔法という事で特集をされてらっしゃいます！
この中でラウラウはスクールガイドという事で全国でもおすすめのいろいろな子供向け教室のひとつとしてご紹介をしていただきました！
書店、コンビニでぜひ、お手にとってご覧ください！

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焼き立てのあっつあつのあんぱんをわったところをみせて下さった生徒様♪♪♪


写真ではわかりづらいですが、実際は熱々で中から湯気がでていて、とってもおいしそうでした♪
ぜひ、旦那様と一緒に召し上がって、お家でも作ってみてくださいね（*^_^*）

レッスンでご紹介する食材はなるべくご家庭にあるもので、近所のスーパーにも置いてあるような食材で作れるようなメニューばかりです！
また、ラウラウではなるべく地元浜松産のお野菜や地元メーカーさんの調味料などを多く使わせいただいており、地産地消を目指しております！
レッスンでは、その日に習うメニュー以外の内容でもぜひ、お気軽にご質問いただけたらと思っております！！！
例えば、様々なメニューのアレンジの仕方や作ったお料理を他のお料理へ展開していく仕方、簡単な朝ご飯のメニューなど、今あげさせていただいた内容は全て本日の生徒様とのふとした会話の中でご質問いただいた内容なのですが、そういった生徒様が普段のごはん作りで疑問に思った事や今更誰にも聞けないと思われがちな基本的な内容も出来る限りお答えさせていただけたらと思っております！
ラウラウでの学びが各ご家庭の家庭の味を作っていく上で少しでもお役に立てたらうれしいです♪（●＾o＾●）♪

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本日は妊婦食レッスン♪
まずはひなたぼっこさんの妊婦体操から！
妊婦さんの時期って運動を控える方が多いそうなのですが、お腹がはったりしなければ腹筋などの運動は積極的に取り組んだ方がよいとの事でした！運動をして体力をつける事で特に産後やその後の育児をしていくうえでとっても大切なのだとか！！
先生の出産の経験談も交えながら生徒様のご質問にもお答えしながらのアットホームな体操レッスンでした♪
その後はラウラウの妊婦食レッスン♪
今回はヘルシーで母乳が出やすい！ランチプレートという事で揚げないヘルシーチーズカツとレンジで簡単！イタリアントマトソース、時短で！あめ色オニオンスープ、雑穀ご飯のプレートメニューをご紹介させていただきました。
今回のカツは揚げずにオーブンを使ってカツを作ります。鶏のむね肉と豆腐、人参をフードプロセッサーに入れひじきや調味料を混ぜてたねを作ります！それにチーズをはさみ、きびとパン粉を合わせた衣をつけオーブンで焼き上げます！！
焼き立てはチーズがとろ～り♪鶏むね肉でもパサつかず、妊婦さんにとってヘルシーだけど満足感の高いカツになったかと思います！
お母さんの母乳は血液からつくられます！そしてその血液はお母さんの食べた食材から作られます！そう思うと日々の食事を健康に意識することはすごく大切です！また、妊娠される前から食事を意識し健康な体を作る事が将来の赤ちゃんの健康にもつながっているんだな～と改めてかんじさせられるレッスンでした（*^_^*）♪

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グルメdeスマイル★★★の撮影がありました。
今回はアスパラと新しょうがを使ったお料理の撮影！2品とも初夏にぴったりの涼しげなメニューになっております♪
そして、明後日16日からは4月のグルメdeスマイル★★★の料理コーナー「クックdeスマイル」がいよいよ放映されます！
ケーブルテレビがみられないという方はホームページのグルメdeスマイルのコーナーをクリックするとレシピをチェックできます！
4月は、今が旬！のたけのこを使ったおもてなしにも使える一品をご紹介させていただきます！子供も大人も大好きなお味に！たけのこを意外なあのお料理にしちゃいます～♪お料理は見てのお楽しみにさせていただきますね♪（*^_^*）
ぜひぜひご覧ください♪

浜松ケーブルテレビ　ケーブルウインデイ
『グルメdeスマイル★★★』
放映：毎月16日～末日　15分番組
　　　　月～金曜日　10:15/15:15/20:30
　　　　土・日曜日　　10:15/15:30　

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銀座の本屋　「教文館」に　一般書籍から洋書、絵本など　様々な本が扱われているおススメの本屋さんです！

こちらでは現在「みどりのスキップ」絵本原画展が開催中です。

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パンのレッスンに初めて挑戦して下さった生徒様♪
手ごねでこねるパンは「触った感触が気持ちいい♪」、「パンをこねたり、たたいたりするとストレス発散になる♪」というお声をよくいただきます。
今回はじめてレッスンの生徒様も「たのし～い♪」とこねて下さいました。
今月のパンはあんぱんと桜きなこぱん♪生地のこねは初心者の方でもこねやすい生地なのでビギナーさんのパンデビューメニューとしてはぴったりのパンなのです♪


出来あがり～♪あんぱんも桜パンも丸い形が愛らしいですね～（＾－＾）
パンやケーキのレッスンを受けて下さる生徒様はラウラウで初めて習われる方も実はとっても多いんです！
はじめて自分で作ったパンやケーキができた時はみなさん、すごく感激して下さいます！
しかも、焼き立てのパンには作った方だけが食べられる特別のおいしさがあります♪♪
ぜひ、みなさんにも焼き立てのパンの美味しさや手ごねの楽しさを味わっていただきたいな～（*^_^*）♪
パン、ケーキの体験レッスンも随時受付させていただいておりますのでお気軽にお問い合わせください！！！

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